De Herberg, Valkenburg aan de Geul
De Herberg, Valkenburg aan de Geul
De Herberg, Valkenburg aan de Geul

De Herberg, Valkenburg aan de Geul

Bourgondisch Biologisch Vegetarisch Streekproducten Restaurant
 

Specialiteiten: Verse Biolgisch-Dynamische Producten, die met respect voor de natuur en U zijn klaargemaakt. Prijs VHN diner: v.a. 18,50
Prijs VHN lunch: v.a. 12,50 (op afspraak)
In de Herberg gaat men voor zover mogelijk uit van Biologische producten. Het Varkensvlees komt van volledig op natuurlijke wijze gehouden varkens uit Simpelveld en het rundvlees (Limousin ras) betrekken we van de "Overhekerhof" te klimmen (een gecertificeerd bedrijf voor biologisch vleesvee in Limburg).
Het vlees wordt voor ons op ambachtelijke wijze verwerkt door natuurslagerij "Frank Groven"

Uw diner wordt afgewerkt met: warme biologisch (dynamische) groentes van het seizoen, twee aardappelgerechten, biologische (dynamische) rauwkost, mayonaise en ambachtelijk vervaardigde sauzen. Het doel is het laten winnen van de natuurlijke sterke smaak van de producten zelf.

De chef-kokkin Bep Broekema-van Dijk zorgt samen met een aantal assistenten voor een verrassend maal. In De Herberg werkt met nog eerlijk met potten en pannen, het eten is er vers en wordt pas klaargemaakt op het moment dat U dat vraagt. Dit houdt in dat U wat langer geduld moet hebben, maar dat U zeker bent van een vers en fris product, dat nog met de hand is bereid

Contact - De Herberg

Vroenhof 148, 6301 KJ Valkenburg aan de Geul (nl) toon telefoon/fax
E-mail naar De Herberg
website De Herberg     
Regio: Zuid-Limburg, Limburg

 

Openingstijden

lunch













Zondag
13:00-17:00

diner









Vrijdag
17:00-22:00
Zaterdag
17:00-22:00
Zondag
17:00-22:00

Alle andere dagen op afspraak
zitplaatsen: 52
Geaccepteerde betaalmethodes : Pin, Visa, Eurocard/Mastercard, American Express

toegankelijk rolstoelen, aparte ruimte groepen, reserveren aanbevolen, vergaderfaciliteiten, wifi/draadloos internet, Gelegen buiten Centrum, Panoramisch uitzicht, Kindvriendelijk, parking:[openbaar,gratis]